УДК 604.4.664

Предмет. Сучасна медицина продемонструвала багато потенційних переваг для здоров’я людини ягід дикорослих рослин, які є джерелом вітамінів та інших біологічно активних речовин взагалі, макро- і мікроелементів, антиоксидантів тощо. Як досліднцький матеріал, що широко використовується у медицині та харчовій промисловості України, взято ягоди брусниці (Vaccinium vitis – idaea L.) і журавлини (Oxycoccus palustris).

Мета. Аналіз особливості харчової цінності і здатності до накопичення небезпечних хімічних сполук брусницею та журавлиною та експериментальні дослідження вмісту в ягодах рослин есенціальних та токсичних елементів.

Методи та експериментальні дослідження. Вміст есенціальних та токсичних елементів у ягодах рослин проводили фізико-хімічними методами, а саме: вміст арсену – фотометрично (ДСТУ ISO 6634:2005), вміст цинку, міді, мангану, кобальту, нікелю, свинцю та кадмію – методом атомноабсорбційної спектрофотометрії (ДСТУ EN 14082:2019). Було проаналізовано по 3 зразки свіжих ягід з рослин, які зібрані в різних місцевостях Карпатського регіону Львівщини. Дані вимірювань представляли як середнє значення та зазначали сумарну розширену невизначеність результату в абсолютних одиницях (коефіцієнт охоплення рівний 2).

Результати. Дослідження показали, що вміст есенціальних мікроелементів у деяких зразках брусниці в рази вищий ніж у журавлині: цинку – приблизно у чотири рази, міді – у дев’ять разів та мангану – більше ніж у два рази.

Сфера застосування результатів. Порівнюючи отримані дані з добовою потребою дорослого населення у мінеральних речовинах слід сказати, що і брусниця і журавлина можуть бути ефективним джерелом збагачення організму міддю та манганом.

Ключові слова: харчова і біологічна цінність, брусниця, журавлина, есенціальні та токсичні елементи.

Subject. Modern medicine has demonstrated many potential benefits for human health of berries of wild plants, which are a source of vitamins and other biologically active substances in general, macroand microelements, antioxidants, etc. Cranberry (Vaccinium vitis – idaea L.) and cranberry (Oxycoccus palustris) berries were taken as research material widely used in the medicine and food industry of Ukraine.

Purpose. Analysis of the specific nutritional value and ability to accumulate dangerous chemical compounds in lingonberries and cranberries and experimental studies of the content of essential and toxic elements in plant berries.

Methods. The content of essential and toxic elements in the berries of plants was determined by physicochemical methods, namely: the content of arsenic – photometrically (DSTU ISO 6634:2005), the content of zinc, copper, manganese, cobalt, nickel, lead and cadmium - by the method of atomic absorption spectrophotometry ( DSTU EN 14082:2019). Three samples of fresh berries from plants collected in different areas of the Carpathian region of Lviv were analyzed. The measurement data were presented as an average value and indicated the total expanded uncertainty of the result in absolute units (coverage factor equal to 2). Results. Studies have shown that the content of essential trace elements in some lingonberry samples is several times higher than in cranberries: zinc – about four times, copper – nine times, and manganese – more than two times.

Scope of results. Comparing the obtained data with the daily mineral needs of the adult population, it should be said that both lingonberries and cranberries can be an effective source of enriching the body with copper and manganese.

Key words: nutritional and biological value, lingonberry, cranberry, essential and toxic elements.

УДК 613.31:628.1:612.392.6

Анотація. Результати досліджень питної водопровідної води за показникам повноцінності мінерального складу показали, що всі зразки відповідають встановленим нормативам за показником загальної жорсткості, вмістом натрію. Близько половини проб мають занижений вміст калію та магнію, 10 % проб характеризуються заниженим вмістом кальцію і, відповідно, сухого залишку. Вода нецентралізоваго питного водопостачання (фасована та з пунктів розливу) характеризується низьким вмістом мікроелементів – жодна з досліджених проб води не володіє мінеральним складом, який відповідає фізіологічній потребі організму людини. Встановлено достатньо низький вміст калію, магнію та фтору (не відповідають нормам за вказаними показниками відповідно 60,0%, 80,0% та 90,0% досліджених проб). Одна з 10 досліджених проб має підвищений рівень іонів водню. Узагальнення даних літератури вказує на те, що тривале споживання населенням неповноцінної за мінеральним складом питної води призводить до змін водно-сольового балансу організму, а у подальшому і до порушення рівноваги фізіологічних процесів та виникнення або розвитку хвороб неінфекційної етіології, а саме – карієсу, флюорозу, сечовидільної системи та системи кровообігу. З огляду на чисельні докази існування взаємозв’язку між мінеральним складом питної води і характером впливу на здоров’я населення, невідповідність води питної критеріям фізіологічної повноцінності можна розглядати як гігієнічну проблему з запровадженням контролю за згаданими показниками в обов’язковому порядку.

Ключові слова: вода питна, фізіологічна повноцінність мінерального складу, гігієнічні вимоги.

Abstract. The results of studies of drinking tap water according to indicators of completeness of the mineral composition showed that all samples correspond to the established standards according to the indicator of total hardness, sodium content, and the amount of dry residue. About half of the samples have a low content of potassium and magnesium, 10% of the samples are characterized by a low content of calcium and, accordingly, dry residue. Water of non-centralized drinking water supply (packaged and from filling points) is characterized by a low content of trace elements - none of the tested water samples has a mineral composition that meets the physiological needs of the human body. A sufficiently low content of potassium, magnesium, and fluorine was established (60.0%, 80.0%, and 90.0% of the tested samples do not meet the standards according to the indicated indicators, respectively). One out of 10 samples tested has an elevated level of hydrogen ions. Summarizing the literature data indicates that long-term consumption by the population of drinking water of inferior mineral composition leads to changes in the water-salt balance of the body, and subsequently to a violation of the balance of physiological processes and the occurrence or development of diseases of non-infectious etiology, namely caries, fluorosis, urinary system and circulatory system. Given the numerical evidence of the existence of a relationship between the mineral composition of drinking water and the nature of the impact on the health of the population, the non-compliance of drinking water with the criteria of physiological completeness can be considered as a hygienic problem with the introduction of control over the mentioned indicators in a mandatory manner.

Key words: drinking water, physiological completeness of the mineral composition, hygienic requirements.

УДК: 615.9+613.632

Анотація. В огляді літератури представлені наукові дослідження токсичних властивостей дипропіленгліколю монометилового ефіру. За параметрами гострої токсичності, при пероральному та інгаляційному шляхах надходження в організм ссавців, дипропіленгліколь монометиловий ефір відноситься до малотоксичних речовин. Речовина не володіє подразнюючою дією на шкіру, не є сенсибілізатором шкіри , але викликає місцево-подразнюючу дію слизових оболонок очей у кроликів. Дипропіленгліколь монометиловий ефір проявляє пригнічувальну дію на ЦНС після гострого впливу високих концентрацій та в умовах хронічного інгаляційного впливу. Дослідження на щурах показали, що метиловий ефір дипропіленгліколю не викликає репродуктивної токсичності та не є канцерогеном.

Abstract. The review presents research and mechanisms of toxicitydipropylene glycol monomethyl ether. It has been shown that according to the parameters of acute toxicity by oral and inhalation routes of entry into the body of mammals, dipropylene glycol monomethyl ether belongs to low-toxic substances. The reagent does not irritate the skin, is not a skin sensitizer, but causes a local irritant effect of the mucous eyes in rabbits. Dipropylene glycol monomethyl ether has a depressant effect on the central nervous system after acute exposure to high concentrations and under conditions of chronic inhalation exposure. Studies in rats have shown that dipropylene glycol methyl ether does not cause reproductive toxicity and is not a carcinogen.

УДК: 616-002.5-053.2/6:616.15:577.1

Анотація. У 128 дітей та підлітків, що знаходилися на стаціонарному лікуванні з приводу первинного туберкульозу (туберкульоз внутрішньо грудних лімфатичних вузлів встановлено у 85 дітей, ексудативний туберкульозний плеврит - у 43 пацієнтів) вивчено частоту відхилень лабораторних показників залежно від форми первинного туберкульозу, віку пацієнта та періоду лікування. Зміни у гостро запальних процесах при поступленні в стаціонар виявлялися частіше у пацієнтів з туберкульозним плевритом (ТП), особливо у пацієнтів дошкільного віку. При туберкульозі внутрішньо грудних лімфатичних вузлів частота зростання гострофазних білків коливалася від 17,8% до 39,5%. В біохімічному аналізі крові у дітей з різними формами первинного туберкульозу зі збільшенням поширеності туберкульозного процесу наростала частота і вираженість відхилень у протеінограмі. У пацієнтів 8-17 років з туберкульозом внутрішньо грудних лімфовузлів, 1-7 років з неускладненим перебігом туберкульозу внутрішньо грудних лімфовузлів і туберкульозним плевритом гострота специфічного запалення достовірно знизилася через 2 місяці лікування, у пацієнтів 1-7 років з ускладненим перебігом туберкульозу внутрішньо грудних лімфовузлів - через 4 місяці хіміотерапії. У сукупності з динамікою клініко-рентгенологічної картини отримані дані дозволили обґрунтувати тривалість інтенсивного етапу специфічного лікування.

Abstract. In 128 children and teenagers undergoing inpatient treatment for primary tuberculosis (tuberculosis of the intrathoracic lymph nodes was diagnosed in 85 children, exudative tuberculous pleurisy in 43 patients) the frequency of deviations of laboratory indicators was studied depending on the form of primary tuberculosis, the age of the patient and the period of treatment . Acute inflammatory abnormalities on admission were found more often in patients with tuberculous pleurisy (TB), especially in preschool age patients. In tuberculosis of the intrathoracic lymph nodes, the frequency of acute-phase proteins increased from 17.8% to 39.5%. In the biochemical analysis of blood in children with various forms of primary tuberculosis, the frequency and severity of abnormalities in the proteinogram increased as the prevalence of the tubercular process increased. In patients 8-17 years old with tuberculosis of the intrathoracic lymph nodes, 1-7 years old with an uncomplicated course of tuberculosis of the intrathoracic lymph nodes and tuberculous pleurisy, the severity of specific inflammation significantly decreased after 2 months of treatment, in patients 1-7 years old with a complicated course of tuberculosis of the intrathoracic lymph nodes - due to 4 months of chemotherapy. Together with the dynamics of the clinical and radiological picture, the obtained data allowed us to justify the duration of the intensive stage of specific treatment.

УДК 616.981.711:615.371/.372(092)

Streszczenie. Artykuł poświęcony jest historii powstania, technologii wytwarzania i zastosowania pierwszej skutecznej szczepionki przeciwko epidemicznemu tyfusowi plamistemu, opracowanej przez prof. Rudolfa Weigla, autora metody hodowli i akumulacji czynnika sprawczego tej choroby – rickettsiaje Provazekii w jelita laboratoryjnych populacji wszy co doprowadziło do rozwoju riketsjologii na świecie.

Анотація.  Стаття  присвячена  історії  створення,  технології  виготовлення  та застосування першої ефективної вакцини проти епідемічного висипного тифу, яку розробив професор Рудольф Вайґль, автор методу культивування та накопичення збудника цієї хвороби Rickettsia  prowazekiiв кишечнику лабораторної популяції вошей, що призвело до розвитку рикетсіології у світі.Ключові слова: епідемічний висипний тиф, Рудольф Вайґль, воші, вакцина, Rickettsia prowazek

Summary. The article is devoted to the history of creation, the technology of production, and application  of  the  first  effective  vaccine  against  epidemic  typhus,  developed  by  Professor  Rudolf Weigl, author of the method of cultivation and accumulation of the causative agent of this disease -Provachek's rickettsiain the intestines of laboratory populations of lice which led to the development of rickettsiology in the world.Keywords:epidemic typhus, Rudolf Weigl, lice, vaccine,Provachek's rickettsia