УДК 613.95 : 572.02/08] 053.2 (474)

Мета роботи – визначити морфологічні показники школярів 12-річного віку Львова, встановити різницю між антропометричними параметрами дитячої популяції з інших великих міст України, а також оцінити тенденції у змінах фізичного розвитку за багаторічний період. 
Матеріали та методи. Відповідно до загальноприйнятих методів антропометрії обстежено школярів 12-ти років, які навчаються у загальноосвітніх навчальних закладах Львова. Загалом було охоплено 348 дітей (172 хлопчика та 176 дівчаток).
Результати. Виявлено гендерні особливості морфофункціонального розвитку школярів 12-річного віку у великих містах України, які відображають активну ендокринну перебудову організму дітей, що властиве передусім показникам дівчаток. Встановлено, що деякі антропометричні параметри і у хлопчиків, і у дівчаток достовірно вищі (р<0,05) від значень національних критеріїв. Разом з тим, зріст школярок Києва менший (р<0,05) порівняно з загальноукраїнськими нормативами. За аналізований період спостерігаються виражені акселеративні процеси у розвитку дитячої популяції 12-ти років міст Харків та Одеса, що вказує на певну залежність процесів зростання та формування організму від клімато-географічних умов проживання та рівня індустріального розвитку території. Середньостатистичні параметри базових показників фізичного розвитку львівських школярів є нижчими за аналогічні параметри дітей 12-ти років у Польщі.
Висновки. Отримані результати дослідження підтверджують наші попередні припущення про необхідність розробки на регіональному рівні місцевих стандартів антропометричних показників дітей середнього шкільного віку та використання їх сімейними лікарями та лікарями-педіатрами під час оцінки здоров’я дітей. На перспективу заплановано розширення переліку великих міст України, обраних для проведення нашого дослідження, та збільшення чисельності вибіркових груп школярів 12-ти років, що підвищить рівень статистичної достовірності результатів.

Objective: We determined the morphological indicators of 12-years-old schoolchildren in Lviv, established the differences between the anthropometric parameters of the children's population from other large cities of Ukraine, and assessed the trends in physical development changes over a long period.
Materials and methods: According to the conventional methods of anthropometry, we examined 348 12-years-old schoolchildren (including 172 boys and 176 girls) studying at Lviv city general education institutions. Results: Gender peculiarities of morphofunctional development of 12-years-old schoolchildren in the large cities of Ukraine were revealed. They reflect the active endocrine remodeling of children, which is primarily inherent in the performance of girls. The values of individual anthropometric parameters, both among boys and girls, were determined to be significantly higher (p<0.05) than the National criteria (2013). At the same time, the height of Kyiv schoolgirls is smaller (p<0.05) against the national norms. During the analyzed period, pronounced accelerative processes were observed in the development of the 12-years-old children’s population in Kharkiv and Odessa, which indicates a certain dependence of the processes of growth and formation of the organism on the climatic and geographical conditions of habitat and the level of industrial development of the territory. The average statistical parameters of the basic indicators of physical development of Lviv schoolchildren are lower than the similar parameters of 12-years-old children in Poland.
Conclusions: The obtained results of the study confirm our previous assumptions about the necessity to work out the regional standards for anthropometric indicators of middle age schoolchildren at the regional level and recommend using them in the assessment of children's health by family doctors and pediatricians. In the future, it is planned to expand the list of major cities in Ukraine selected for our study, and increase the number of groups of 12-years-old schoolchildren, which will increase the level of statistical reliability of the results.

УДК 616 – 056.52 – 053.2 ] : 31 : 614.1

Мета дослідження передбачала визначення індексу маси тіла школярів і аналіз отриманих результатів з використанням декількох оціночних критеріїв. Установлено, що загалом частка дітей 12 років із гармонійним фізичним розвитком за значенням цього показника складає 58,33 %. Отримані результати засвідчують певні розбіжності у показниках надлишку маси тіла та ожиріння серед дітей і підлітків України. при  використанні різних критеріальних значень. Окрім того, дослідження епідеміології ожиріння вказує на існування проблеми поширеності цього стану серед аналогічних вікових груп населення сусідньої європейської країни. Рекомендовано проводити постійний моніторинг стану здоров'я дітей, передусім серед тих , які знаходяться у групі ризику за значенням індексу маси тіла, з метою попередження аліментарних та аліментарно-залежних захворювань у майбутньому. 

The purpose of the study was to determine the body mass index of schoolchildren and analyze the results using several evaluation criteria. It is established that in general the share of 12-year-old schoolchildren with harmonious physical development in terms of this indicator is 58.33%. The results obtained by us show some differences in the indicators of overweight and obesity among children and adolescents in Ukraine. when using different criteria. In addition, a study of the epidemiology of obesity indicates the existence of a problem with the prevalence of this condition among similar age groups in the neighboring European country. It is recommended to constantly monitor the health of children, especially among those who are at risk for body mass index, in order to prevent alimentary and alimentary-dependent diseases in the future. 

УДК 613.2:371.7 (048.8)

Мета дослідження: ознайомлення з досвідом застосування комплексних методів вивчення харчування студентів у провідних європейських університетах. Об’єкт і методи дослідження: огляд літературних джерел з методологічних засад вивчення харчування студентів. Результати дослідження та їх обговорення. За результатами вивчення харчових звичок студентів факультету наук про здоров’я медичного університету у м. Білосток у Республіці Польщі. установлено, що понад 40 % осіб харчується нерегулярно.Середній відсоток білка в енергетичній цінності раціонів студентів становив 19 %, як серед жінок так чоловіків. Частка жирів та вуглеводів відповідає рекомендованим значенням. Поряд з тим, автори стверджують, що загалом обстежена групи демонструє достатньо високий рівень поінформованість про засади раціонального харчування. Модель харчування студентів академії фізичного виховання та спорту у Гданську часто відхиляється від гігієнічних вимог. У жінок виявлено вищий відсоток (69%) відповідності раціонів до харчових рекомендацій, ніж у чоловіки (23%). У медичному університеті ім Кароля Марцинковського в м. Познані студентам-факультету дієтології була запропонована анкета, яка включала питання про куріння, вживання алкоголю, а також надала можливість перевірити знання і використання в повсякденному житті засад правильного харчування. Установлено, що поміж студентів – дієтологів 87 % осіб задовільно оцінює своє самопочуття, у 76 % респондентів діагностовано адекватне харчування за значенням ІМТ, численна група практикує регулярні заняття спортом та контролює якісні та кількісні характеристики добового раціону. У Львівському національному медичному університеті імені Данила Галицького 9% усіх обстежених осіб взагалі не снідають перед заняттями, сніданок усіх інших респондентів становить близько 24,8 % калорійності добового раціону, обід - 36,9 %, а вечеря - 38,3 %. Раціони значної частини студентів є полідефіцитними та розбалансованим за багатьма нутрієнтам. Висновки. За результатами дослідження можна стверджувати, що існують різноманітні методологічні засади вивчення нутритивного сатусу студентів, що своєю чергою дає можливість здійснювати моніторинг фактичного харчування молоді, як надзвичайно важливої складової здорового способу життя.

The purpose of the research: to get acquainted with the experience of applying complex methods of studying nutrition of students in the leading European universities. Object and research methods: a review of references on the methodological foundations of the study nutrition for students. Research results and their discussion. According to the results of the study of the eating habits of students of the Faculty of Health Sciences of Białystok Medical University in the Republic of Poland. it was established that more than 40% of people eat irregularly. The average percentage of protein in the energy value of students' diets was 19%, both among women and men. The proportion of fats and carbohydrates corresponds to the recommended values. At the same time, the authors claim that, in general, the examined group demonstrates a sufficiently high level of awareness of the principles of rational nutrition. The food model of the students of the Academy of Physical Education and Sports in Gdańsk often deviates from hygienic requirements. A higher percentage (69%) of compliance of diets with nutritional recommendations was found in women than in men (23%). Students of the Faculty of Dietetics at the Karol Marcinkowski Medical University in Poznań were offered a questionnaire that included questions about smoking and alcohol consumption, as well as provided an opportunity to test the knowledge and use of the principles of proper nutrition in everyday life. It was established that among students-nutritionists, 87% of people satisfactorily assess their well-being, 76% of respondents were diagnosed with adequate nutrition according to the value of BMI, a large group practices regular sports and controls the qualitative and quantitative characteristics of the daily diet. 9% of all surveyed persons at Danylo Halytsky Lviv National Medical University do not eat breakfast at all before classes, the breakfast of all other respondents is about 24.8% of the caloric content of the daily diet, lunch - 36.9%, and dinner - 38.3%. The diets of a significant part of students are multi-deficient and unbalanced in terms of many nutrients. Conclusions. According to the results of the research, it can be stated that there are various methodological bases for studying the nutritional status of students, which in its turn makes it possible to monitor the actual nutrition of young people, as an extremely important component of a healthy lifestyle.

УДК 614.253.4:613.2:572.087(477)(438)